Farmers’ perceptions of orange-fleshed sweetpotatoes as a food security crop in central and eastern Uganda

Abstract: 
A descriptive study was conducted to ascertain the perception of farmers in eastern and central Uganda on Orange Fleshed Sweet Potato (OFSP) as a food security crop. Major findings indicated that although OFSP and local sweet potato varieties were grown, each had a comparative advantage over the other. Local varieties were preferred for food while OFSP varieties were preferred for income generation from both the tubers and vines. Preferences among the four OFSP varieties varied across individuals and districts. Kakamega was the most preferred OFSP variety while Ejumula was the least preferred. Preference was commonly attributed to resistance to drought and pests. Local sweet potato varieties were seen to be more of a food security crop than OFSP.
Une étude descriptive a été réalisée pour déterminer la perception des agriculteurs de l’Est et du centre de l’Ouganda sur la patate douce à chair orange chair de (OFSP) en tant que culture de sécurité alimentaire. Les principales conclusions ont indiqué que, bien que l’OFSP et les variétés locales de patate douce aient été cultivées, chacune avait un avantage comparatif par rapport à l’autre. Les variétés locales étaient préférées pour l’alimentation alors que les variétés OFSP étaient préférées pour la génération de revenus provenant des tubercules et des vignes. Les préférences parmi les quatre variétés d’OFSP ont varié selon les individus et les districts. Kakamega était la variété d’OFSP la plus préférée pendant qu’Ejumula a été la moins appréciée. La préférence a été communément attribuée à la résistance face à la sécheresse et aux ravageurs. Les variétés locales de patate douce ont été perçues comme étant plus qu’une culture de sécurité alimentaire que l’OFSP.
Language: 
Date of publication: 
2010
Country: 
Region Focus: 
East Africa
University/affiliation: 
Collection: 
RUFORUM Conferences and Workshops
Licence conditions: 
Open Access
Access restriction: 
Form: 
Printed resource
Publisher: 
ISSN: 
E_ISSN: 
Edition: 
Extent: 
1637-1641
Notes: 

"The 2010 RUFORUM Biennial Conference was the second in the series. The main objective of the Biennial conferences is to provide a platform for agricultural research for development stakeholders in Africa and beyond to actively exchange findings and experiences, while at the same time learning lessons towards improving performance of the agricultural sector and ultimately people’s livelihoods. The biennial conference is RUFORUM’s most comprehensive meeting for the diversity of stakeholers in agriculture. It is especially dedicated to graduate students and their supervisors, grantees in RUFORUM member universities and alumni. It is a platform for peer review, quality control, mentorship, networking and shared learning. This record contains an extended abstract accepted under the theme socio-economics".