Producer and consumer preferences for maize and sorghum quality characteristics in Uganda

Le maïs et le sorgho sont des importantes cultures vivrières de base en Ouganda et apparaissent comme des cultures commerciales. En dépit de la sortie de plusieurs variétés améliorées de maïs et de sorgho, les taux d’adoption par les agriculteurs restent faibles. Cela est dû à des programmes de reproduction ignorant la production de non-rendement et les caractéristiques de consommation qui sont importantes aux agriculteurs. La présente étude vise à identifier et à évaluer les attributs de non-rendement productifs et consommatifs et leur influence sur les prix que les agriculteurs sont prêts à payer pour les semences de variétés qui incarnent ces attributs. La technique hédoniste des prix a été utilisée pour analyser les données générées à partir d’une enquête. Les résultats ont montré que les variétés de maïs préférées par les agriculteurs, qui ont été courtes, possédaient une grande résistance aux parasites et aux maladies et ont été de haut rendement, tandis que les variétés de sorgho préférées par les agriculteurs dont le rendement était élevé, ont duré trois mois et demi pour arriver à maturité. La courte hauteur de la plante, le rendement et la résistance aux parasites et aux maladies ont influencé le prix que les agriculteurs étaient prêts à payer pour les semences et cela a affecté la sélection typique.