Determinants of household food security in a rangeland area of Uganda

Les éleveurs et les agro-pastoralistes opérant dans les pâturages de l’Ouganda ont toujours des problèmes sécurité alimentaire. Cette étude a déterminé le statut de la sécurité alimentaire des ménages dans le district de Nakaseke en Ouganda. Une enquête transversale a été réalisée en février 2016 auprès de 180 ménages sélectionnés au hasard. Deux mesures de sécurité alimentaire, un indice de statut de sécurité alimentaire et un indice multidimensionnel généré à travers une analyse en composantes principales (ACP) ont été utilisés. Les régressions par la méthode des moindres carrés (MCO) ont été effectuées pour identifier les déterminants importants. Les résultats ont indiqué que 46,8% des ménages étaient dans une insécurité alimentaire. La période de pointe perçue pour la pénurie alimentaire était entre juillet et août. La plupart des ménages (95,1%) surviennent à leurs propres besoins alimentaires par des sources ne provenant pas des fermes. L’âge du chef de ménage, le niveau de scolarité du chef de ménage, le revenu non agricole, l’élevage croisé et la possession du bétail ont influencé positivement la sécurité alimentaire des ménages (p≤0,05). Le sexe du chef de ménage, la taille du ménage (AE) et l’absence de crédit ont eu une influence négative sur la sécurité alimentaire des ménages (p≤0,05). Il est proposé que la diversification du revenu grâce à la participation à des activités hors ferme, l’accès à l’éducation, la promotion de l’intégration des cultures au bétail et l’amélioration de la productivité du bétail soient utilisés comme mesures d’amélioration de la sécurité alimentaire des ménages dans la région d’étude.